E i n k a u f s l i s t e   Rezept Gemüsebrühe (Grundrezept)

Menge ME          Zutat               Merkmal

3                 Zwiebeln                                
3                 Karotten                                
2     Stange      Staudensellerie                         
1     Stange      Lauch                                   
500   g           Gemüse             (nach Belieben z. B. Zucchini, Fenchel)
1                 Knoblauchzehe                           
2                 Tomate                                  
2     EL          Butter                                  
1                 Lorbeerblatt                            
50    g           Pilz                (getrocknete Speise-Pilze)
                  Pfeffer                                 
                  Salz                                    

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